Година спілкування
Правильне харчування та здоровий сон – запорука           
міцного здоров’я           
Мета: Продовжити знайомство з резервами здоров'я людини, значенням раціонального харчування в системі здорового способу життя, навчити розділяти індивідуальну програму харчової поведінки, продовжити знайомство з компонентами етноздоров'я населення України.
Обладнання: пам'ятка по організації раціонального харчування.
План години спілкування
1.    Психологічна установка. Анкета.
2.    Закони харчування.   
3.    Збереження поживних якостей продуктів харчування.
4.    Азбука (основні правила)харчування.
5.    Психологія харчування: емоції, мотиваційні й смислові основи прийому їжі.
6.    Тест «Хто як їсть?»
7. 10 порад тим, хто бажає схуднути.
8. Національна культура харчування населення України: традиції та новації.
1.    Психологічна установка. Анкета
Їжа - життєва необхідність, яка до того ж викликає у людини різноманітні почуття. Багато причин підштовхують нас до прийому їжі. Ми їмо, щоб втамувати голод, отри¬мати задоволення, відчуття радості. Інколи ми їмо в стані стресу. У кожного з нас ще з дитинства виробляється певний стереотип харчування. Спробуємо з допомогою питань анкети визначити свій індивідуальний стереотип харчування.
Анкета
-    Що означає для вас їжа?
(Насолода. Любов. Захист. Традиція. Вживання. Втамування голоду. Спілку¬вання. Задоволення.)
-    Що впливає на те, як ви їсте?
(Голод. Традиція. Смак. Реклама. Запах. Ціна продукту. Вплив ровесників. Упаковка).
-    Що змушує вас їсти?
(Нудьга. Насолода. Щастя. Задоволення. Привабливий вигляд. Гнів. Вта¬мування голоду. Розчарування. Приємні запахи).
Підведення підсумків: із анкети видно, що існує багато факторів, які впли¬вають на наші стереотипи харчування. Деякі з них ви можете контролювати, інші не підкоряються нашому контролю. Завдання години спілкування - з'ясу¬вати закони харчування і використати їх в формуванні індивідуального стилю харчової поведінки.
2.    Закони харчування
Ще мудреці древнього світу розуміли, що помірність в їжі - запорука здо¬ров'я і довголіття. А про тих, хто занадто багато їв, говорили: «Зажера риє собі могилу зубами». Особливо небезпечними є переїдання в наші дні. Адже в наслідок гіподинамії люди стали менше витрачати енергії.
Головна заповідь здоров'я в наш час повинна звучати так: «Харчуватись розумно. Виявляти свої помилки в харчуванні і усувати їх!»
Помилка 1: ми їмо занадто багато, 10% дітей і 30% дорослих мають над¬мірну вагу.
Помилка 2: ми їмо занадто жирну їжу. Норма для дорослої людини - 80 гр. жиру на добу.
Помилка 3: ми неправильно вибираємо їжу. Неповноцінність їжі - наслідок нестачі вітамінів, свіжих овочів," фруктів, клітковини, білка, молока і риби. Зате в нашому раціоні забагато хліба, картоплі.
Помилка 4: ми п'ємо занадто багато.
Помилка 5: ми неправильно їмо, вживаємо їжу не регулярно, занадто швидко і великими порціями.
Помилка 6: ми їмо багато солодощів.
Помилка 7; ми неправильно готуємо їжу, зловживаємо кухонною сіллю. смаженим, вареним, навіть тоді, коли без цього можна обійтись.
Помилка 8: ми мало знаємо про харчування. Наука зібрала достатньо відо¬мостей про раціональне харчування, але більшість людей користується ними мало.
Основі закони харчування
" вживати різноманітні продукти харчування:
*    підтримувати нормальну вагу тіла:   •
*    вибирати їжу з меншим вмістом жирів, холестерину;
*    вживати цукор лише помірно;
*    вибирати їжу багату овочами, фруктами, крупами;
*помірно вживати сіль.
Для розрахунку ідеальної ваги тіла, використовуємо формулу: для чоловіків -. 50 + (зріст в см. - 150)'0,75 + (вік - 21 )/4 '   для жінок - 50 + (зріст в см. - 150)'0,32 + (вік - 2Т)/5
• Неправильне харчування має наслідки:
-    схильність до варикозного розширення вен;
-    схильність до сердечної недостатності;
-    підвищена схильність до інфекційних захворювань;
-    поява цирозу печінки через ожиріння;
-    захворювання, пов’язані з порушенням обміну речовин;
-    підвищення тиску;
-    діабет;
-    захворювання нирок;
-    збільшення кількості жирових клітин у дітей;
-    зменшення тривалості життя;

3.    Збереження поживних якостей продуктів харчування (повідомлення учня);
4.    Азбука (основні правила) харчування
•    добовий асортимент харчових продуктів повинен бути різноманітним, але важливо не переїдати;
•    особливо корисно готувати каші (вівсяну, гречану, пшеничну), які служать джерелом рослинних волокон і речовин, що нормалізують роботу кишечника, підшлункової залози, печінки і жовчного міхура;
•    з дитинства важливо привчати себе не зловживати солодощами;
•    дуже корисно споживати кисломолочні продукти;
•    їжу слід приймати в один і той же час, невеликими порціями, не менше З разів на день, а при схильності до повноти - 4-6 разів на день;
•    в процесі приготування важливо не переварювати і не пережарювати їжу.
5.    Психологія харчування: емоції, мотиваційні й смислові основи
прийому їжі.
Невід'ємною частиною раціонального харчування є культура харчування, яка має пряме відношення до засвоєння їжі і досягнення медико-біологічного ефекту. Зовнішня сторона (оформлення і сервірування столу) має виключно важливе значення. Нагадуємо ще раз, як потрібно правильно сервірувати стіл.
(Розповідь гімназистки з практичним досвідом) С    
6. Тест «Хто як їсть?»
Під час читання - можна передбачити, що людина, надто раціональна, часто робить декілька справ відразу;
-    на ходу - вічно поспішає, тому, що не дисциплінований і погано планує
свій час;   
-    швидко - надає перевагу прискореному темпу життя, намагається негайно покінчити зі всіма справами, щоб почати нові;
- повільно - вважає, що задоволення можна і потрібно отримувати від ма¬леньких радощів;
- за розкладом - дисциплінована людина, звикла берегти свій час.
7. 10 порад тим, хто бажає схуднути
(Пам'ятка роздається бажаючим)
•    спалюйте калорії .Виконання певних навантажень тягне за собою втрату калорій:
•    сон - 0,83
•    виконання домашніх робіт - 1,8 - 4,0
•    праця в саду, на городі - 2,5 - 5,7
•    ходіння по рівній дорозі - 3,2
•    біг - 6,0
•    катання на лижах - 12,0
•    гімнастичні вправи - 4,2 - 4,0
•     їзда на велосипеді - 3,5 - 9,0
•    плавання - 3,0 - 10,0
Слідкуйте за своєю вагою. Сигнал про втамування голоду поступає в мо¬зок лише через 10 хв після їжі.
Надлишкова вага вкорочує життя в середньому на 7 років.
8. Національна культура харчування населення України: традиції та новації
-    українські прислів'я та приказки про процес приймання їжі;
-    Висновок: їжа українців відзначалась біологічною повноцінністю, тобто мала
білки, жири, вуглеводи, багато вітамінів, мала достатню калорійність, була смачною і привабливою. Обряд прийому їжі об'єднував сім'ю. Українці відзна¬чались гостинністю і веселим характером.
Вихователь. Здоров'я великою мірою залежить від самої людини. Тільки сама людина має регулювати своє харчування і це допомагає їй довго жити і зберегти власне здоров'я.
Д/3. На основі отриманих знань, рекомендацій сформулювати індивіду¬альний стиль харчової поведінки і намагайтесь використовувати його в житті.